1398 مهر 4، 20:57
ویرایش شده
اگر مایلید از سویا به جای گوشت استفاده کنید: سویا را خیس کنید و بعد در آب کش بریزید
روغن را تابه ی گود دار بریزد بعد چند فلفل تازه را خرد کرده به همراه چند گوجه ریز شده و کدو سبز ریز شده بگذارید بپزد
نمک و ادویه و فلفل سیاه و زرد چوبه و ... را اضافه کنید
کمی بعد سویا یا گوشت را اضافه کنید مجموع زمان تا به حال حدود ۱۰ دقیقه است
رب گوجه را در یک کاسه با آب جوش خوب هم بزنید تا یک دست شود و به مخلوط اضافه کنید این کار باعث رنگ گرفتن بهتر غذا می شود
سه یا دو لیموی تازه را روی غذا آب بگیرید
بگذارید قل قل بزند و بعد کم کنید تا همه چیزخوب بپزد
نکته لازم نیست زیاد روغن بزنید
نکته به دلخواه سیر پیاز سبزی تازه و ... هم می توانید استفاده کنید بهتر است اینها را اول به تنهایی نیمه سرخ کنید بعد بقیه چیزها را اضافه کنید
نکته سویا را با رب بیشتر و با لیموی بیشتر بپزید تا طعم بگیرد
نکته برای پر آب تر شدن غذا می تونین گوجه ها رو به جای ریز کردن تو آب میوه گیر بریزید
سعی کنید غذا آب جوش کافی داشته باشد تا کم آب نشود
اینم عکس نسخه ی با گوشت