عزیز :.:.::. * اعلام وضعیت اولین بسته پاکی مسابقه #پاکی_رمضان * .::.:.


امتیاز موضوع:
  • 3 رأی - میانگین امتیازات: 3.67
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

♨ آشپزخونه ی کـــــــــانون ♨

#61
سلام
امشب با دستور چیز کیک بارانی در خدمتون هستم

پایه ی کیک رو من کیک اسفنجی قرار دادم که قبلا توضیح دادم طرز تهیه اش رو

مواد لازم برای کیک با 3 پیمانه آرد:

خامه فرم گرفته(برید از قنادی بگیرید فقط تا قبل از ساعت 3 برید که بهتون بدن ) 300گرم
پنیر خامه ای 400 گرم
آبلیمو 1 ق ق
وانیل 1/4 ق چایخوری
پودر ژلاتین (از لوازم قنادی فروشی ها بخرید) 1 ق سوپ خوری
آب سرد 1/3 پیمانه

1)  4 تا ماده ی اول و با هم مخلوط میکنین

2)پودر ژلاتین و آب رو توی یه ظرف میریزیم و میزاریم توی یه قابلمه که توش آب ریختیم و روی گازه(یعنی یه جوری با حرارت غیر مستقیم ژلاتین رو آب میکنیم)

3) بعد که پودر ژلاتین حل شد میزاریم کنار تا خنک شه بعد به مواد (1) اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.

کیک رو که از قبل درست کرده بودیم و سرد شده رو بر میداریم..روش رو ببرید که سطحش صاف شه
مواد بالا رو روش میریزیم و میزاریم تو یخچال که خودش رو بگیریه -3-4 ساعت کافیه

قالبی که انتخاب میکنید باید همون قالب کیکتون باشه که توش پختید
اگه قالب کمربندی نیست..کف ظرف و کمی خیس کنید بعد روش سلفون بکشید که بعد بتونید با سلفون کیک و از ظرف بکشید بیرون
سلفون از لبه های ظرف بیرون اومده باشه که بتتونید کیک و بلند کنید

نوش جان

شف باران

[تصویر:  02496915811708057094.jpg]

[تصویر:  98290919465799973522.jpg]
خوشا باران و وصف بی مثالش
 سپاس شده توسط
#62
کرم قهوه ترک

مواد لازم :
تخم مرغ 4 عدد
پودر ژلاتین : 1 قاشق غذاخوری
خامه فرم گرفته : 150 -200 گرم
وانیل : یک دوم قاشق چتیخوری
قهوه : یک قاشق غذا خوری
آبلیمو: یک قاشق غذاخوری
شیر یک چهارم پیمانه
طرز تهیه :
زرده تخم مرغ رو با آبلیمو وانیل خوب به هم می زنیم
بعد پودر شکر رو به زرده افزوده و با همزن خوب به هم میزنیم تا
کرم رنگ بشه
بعد در ظرفی جدا سفیده رو آنقدر به هم میزنیم تا سفت بشه وقتی ظرف رو برمی گردونیم ازش جدا نشه
نکته: سفیده رو باید توی یه جهت هم بزنیم درغیر این صورت آب می ندازه
شیر رو گرم می کنیم و قهوه رو به شیر داغ اضافه می کنیم تا کاملا حل بشه و
بوی قهوه بلند بشه
قهوه ی داغ رو به مواد در حین همزدن آضافه می کنین
خامه فرم گرفته رو با سفیده فرم گرفته به مواد اضافه می کنیم
ژلاتین آب شده به روش بن ماری رو به مواد آضافه می کنیم
مخلوط رو در قالب دسر ریخته و در یخچال به مدت یک تا یک و نیم ساعت قرار می دهیم
بعد از بسته شدت در ظرف مورد نظر برمی گردانیم

ان شاء الله تونستم عکسشو چهارشنبه شب می ذارم
 سپاس شده توسط
#63
اسم دسر امشب ما که مناسبتی هم هست پارافه می باشد
اما مناسبت : شیرینی من به تبسم به خاطر تموم شدن امتحاناش

مواد لازم:
دو بسته بیسکوییت پتی بور
دو لیوان شیر
سه قاشق غذا خوری کاکایو
سه ق غ نشاسته گندم
2 ق غ شکر
یک بسته کرم کارامل

خیلی ساده تمام مواد رو با هم مخلوط کرده به جز بیسکوییت ها

و قبل از اضافه کردن نشاسته اونو بریزید تو آب تا حل شه ،
بعد به موادتون اضافه کنین

مواد مخلوط شده رو بذارین رو حرارت و به هم بزنین تا جایی که غلیظ شه
توو ظرف موردنظرتون بیسکوییتاتونو بچینین و مواد رو روش بریزید و
با ته قاشق روی بیسکوییتارو کاملآ باهاش بپوشونید و
باز بیسکووییت ها رو چیده و مجددا مواد رو بریزین


فقط توو ریختن مواد وچیدن بیسکوییتا سرعت عمل لازمه
چون مواد باید داغ باشن و اگه سرد بشه زود می بنده
 سپاس شده توسط
#64
ها یادم رفت بگم که:
بعد بذارین تو یخچال تا ببنده حدود 2ال 3 ساعت کافیه
بیشتر هم بذارین مشکلی نداره
 سپاس شده توسط
#65
سلام

موز و خرما

مواد لازم:
موز- گردو- خرما- خامه

توی ظرف سرو ( این دسر قابل انتقال نیست توی همون ظرفی که میخواید سرو کنید درستش کنید)
یکم خامه کف ظرف پخش کنید بعد هسته و پوست خرما ها رو بگیرید و خوردش کنید و یه لایه خرما روی خامه بریزید و بعد گردوها رو ریز خورد کنید و روی خرما بریزید و بعد یه لایه نازک خامه روش بکشید و بعد موز ها رو حلقه حلقه کنید و روش بپینید و روش رو با خامه بپوشونید و تزئین کنید ( اگر توی تزئین از دارچین استفاده کنید خوشمزه تر میشه )
نسبت مواد بستگی به خودتون داره که چجوری دوست دارید
من توی هر کدوم از این کاسه های کوچیک یه قاشق مربا خوری خامه ریختم بعد یه دونه خرما خورد شده و یکم گردو و یه نصف قاشق چای خوری خامه و بعد سه تا حلقه موز و آخرم روش رو با خامه پوشوندم
به نظرم اگه چند ساعتی تو یخچال بمونه خیلی خوشمزه تر میشه
 
http://8pic.ir/images/btndio6soa4z7td0uu4n.jpg
 سپاس شده توسط
#66
سلام
رنگینک

خرما یا رطب
گردو
آرد گندم سه قاشق غذا خوری
کره 50 گرم
پودر قند
دارچین
پودر هل 1/2 قاشق چای خوری


اول هسته خرما رو در میاریم و جاش گردو میذاریم و توی ظرف میچینیم
آرد رو تفت میدیم مثل حلوا تا بوی خامیش گرفته بشه و یکم رنگش برگرده بعد کره رو بهش اضافه میکنیم و یکم روی حرارت نگهش میداریم و هل و دارچین( نوک قاشق چای خوری) رو بهش اضافه میکنیم از روی حرارت برش میداریم باید حالت مایع داشته باشه ولی اگر سفت بود بهش یکم روغن مایع اضافه میکنیم
یکم که سرد شد میرزیمش روی خرماها این شکلی میشه
http://upload7.ir/imgs/2014-07/47079578152132468926.jpg
میذاریمش توی یخچال تا مایع سفت بشه اگر خواستید میتونید اون مقداری از مایع رو که کف ظرفه با قاشق بریزید روی خرما
 با پودر قند تزئین می کنیم
http://upload7.ir/imgs/2014-07/73730116929091172077.jpg
با این مقدار یه پیش دستی رنگینک درست شد

منبع : http://www.cheftayebeh.ir/2010/09/blog-post_05.html
 سپاس شده توسط
#67
سلام
این دو تا دسری ک  تبسم جونم گفت گرمن..wacko2

ب بچه ها توصیه میکنم حتما کنارش ی چی سرد هم تناول بفرمایند..42

متشکرم..303

یاعلی.53
[تصویر:  07c49977111e42a28fd6.jpg]

 سپاس شده توسط
#68
کلانه
یه نون محلی کردستانه که با پیچک درست میشه
این نون روی ساج پخته میشه و بعد روش روغن داغ کرمانشاهی میریزن
ولی من چون ساج نداشتم توی کره سرخ کردم
پیچک هم ممکنه در دسترس نباشه میشه بجاش از پیازچه یا تره استفاده کرد
آرد گندم 200 گرم
نمک 1 قاشق چای خوری
پودر زیره ( دلخواه) 1/4 ق چ
آب
پیچک ( من از پیازچه استفاده کردم)
آرد و نمک و زیره رو مخلوط میکنیم
کم کم بهش آب اضافه میکنیم تا خمیر بشه ( این خمیر یکم چسبناکه )
یه قاشق غذا خوری روغن مایع در آخر به خمیر اضافه کنید 
سطح کار رو چرب کنید
از خمیر گلوله های کوچک بردارید و روی سطح به ضخامت 1 میلی پهنش کنید
پیچک خورد شده رو روش بریزید و خمیر و ببندید و توی کره یا روغن سرخ کنید
داغ داغ مصرف کنید
خیلی خیلی خوشمزه شده بود، فقط من یه اشتباهی کردم که مثل پیراشکی پیچیدمش یه کم وسطش حالت خمیری داشت شما مثل این درست کنید 
http://www.imaniran19.blogfa.com/post/232
با پنیر یا ماست خوشمزه تر میشه
اینم کلانه من 
http://8pic.ir/images/n9ek0znn92ywkug0ayrf.jpg
 سپاس شده توسط
#69
سلام

برنامه غذایی برای "من می توانم "


" یا امام زمان "

زمان مصرفی وعده های غذایی بدون ورزش

وعده اول      :  صبحانه   : 06:00 الی 08:00
وعده دوم     : 10 صبح   : 09:00 الی 10:30
وعده سوم   :     ناهار   : 13:00 الی 14:30
وعده چهارم :   عصرانه   : 17:00 الی 18:00
وعده پنجم   :     شام    : 21:00 الی 22:00
وعده ششم : قبل خواب : 23:00 الی 24:00



زمان مصرفی وعده های غذایی با ورزش

وعده اول      :  صبحانه   : 06:00 الی 08:00
وعده دوم     : 10 صبح   : 09:00 الی 10:30
وعده سوم   :     ناهار   : 13:00 الی 14:30
وعده چهارم  : قبل تمرین: 15:30 الی 17:00
وعده پنجم   : بعد تمرین : 17:30 الی 19:00
وعده ششم :     شام    : 21:00 الی 22:00
وعده هفتم   : قبل خواب : 23:00 الی 24:00


شنبه

صبحانه : 1 لیوان شیر + 1 عدد موز + 50 گرم پنیر + 1 عدد گردو + 2 کف دست نان

10 صبح : 1 کاسه متوسط عدسی

ناهار : 3 کفگیر پلو + 4 ملاقه متوسط آبگوشت + 1 کاسه متوسط ماست

قبل تمرین : 1 عدد سیب زمینی + 1 عدد تخم مرغ ( آب پز )

بعد تمرین : 1 عدد تن ماهی + 2 عدد سیب زمینی ( آب پز ) + 1 کاسه متوسط ماست + 2 کف دست نان

شام : 6 ملاقه متوسط سوپ جو + 2 کف دست نان + 2 لیوان دلستر

قبل خواب : 1 لیوان شیر + 3 عدد خرما


یکشنبه

صبحانه : 1 لیوان شیر + 3 عدد خرما + 2 قاشق غذاخوری خامه + 2 قاشق مربا خوری عسل + 2 کف دست نان

10 صبح : 1 عدد پرتغال + 6 عدد بیسکویت کرم دار

ناهار : 3 کفگیر پلو + 6 قاشق غذاخوری قورمه سبزی + 1 کاسه متوسط ماست

عصرانه : 4 عدد سیب زمینی + 4 عدد سفیده تخم مرغ + 1 عدد زرده تخم مرغ + 1 کاسه متوسط ماست + 2 کف دست نان

شام : 8 قاشق غذاخوری سالاد الویه + 4 کف دست نان + 1 لیوان دلستر

قبل خواب : 1 لیوان شیر + 1 عدد موز


دوشنبه

صبحانه : 1 لیوان شیر + 1 عدد موز + 1 عدد تخم مرغ نیمرو + 2 کف دست نان

10 صبح : 1 کاسه متوسط عدسی

ناهار : 3 کفگیر عدس پلو + 8 عدد خرما

قبل تمرین : 1 عدد سیب زمینی + 1 عدد تخم مرغ ( آب پز )

بعد تمرین : 1 عدد تن ماهی + 2 عدد سیب زمینی ( آب پز ) + 1 کاسه متوسط ماست + 2 کف دست نان

شام : 4 کفگیر بیضی ماکارونی با گوشت یا قارچ + 2 لیوان دلستر

قبل خواب : 1 لیوان شیر + 3 عدد خرما


سه شنبه

صبحانه : 1 لیوان شیر + 3 عدد خرما + 2 قاشق غذاخوری خامه + 2 قاشق مربا خوری عسل + 2 کف دست نان

10 صبح : 1 عدد پرتغال + 2 عدد کیک یزدی

ناهار : 3 کفگیر پلو + 4 ملاقه متوسط آبگوشت + 1 کاسه متوسط ماست

عصرانه : 4 عدد سیب زمینی + 4 عدد سفیده تخم مرغ + 1 عدد زرده تخم مرغ + 1 کاسه متوسط ماست + 2 کف دست نان

شام : 2 کاسه متوسط خوراک لوبیا + 2 کف دست نان + 2 لیوان دلستر

قبل خواب : 1 لیوان شیر + 1 عدد موز



چهارشنبه

صبحانه : 1 لیوان شیر + 1 عدد موز + 50 گرم پنیر + 1 عدد گردو + 2 کف دست نان

10 صبح : 1 عدد پرتغال + 6 عدد بیسکویت کرم دار

ناهار : 3 کفگیر پلو + 6 قاشق غذاخوری خورشت آلو + 1 کاسه متوسط ماست

قبل تمرین : 1 عدد سیب زمینی + 1 عدد تخم مرغ ( آب پز )

بعد تمرین : 1 عدد تن ماهی + 2 عدد سیب زمینی ( آب پز ) + 1 کاسه متوسط ماست + 2 کف دست نان

شام : 2 عدد برش 10*7*5 لازانیا با گوشت و پنیر + 2 لیوان دلستر

قبل خواب : 1 لیوان شیر + 3 عدد خرما


پنج شنبه

صبحانه : 1 لیوان شیر + 1 عدد موز + 1 عدد تخم مرغ نیمرو + 2 کف دست نان

10 صبح : 1 عدد پرتغال + 2 عدد کیک یزدی

ناهار : 3 کفگیر پلو + 6 قاشق غذاخوری خورشت قیمه + 1 کاسه متوسط ماست

قبل تمرین : 1 عدد سیب زمینی + 1 عدد تخم مرغ ( آب پز )

بعد تمرین : 4 عدد سیب زمینی + 4 عدد سفیده تخم مرغ + 1 عدد زرده تخم مرغ + 1 کاسه متوسط ماست + 2 کف دست نان

شام : 2 عدد برش 1*10*10 کتلت یا کتلت سبزیجات + 4 کف دست نان + 2 لیوان دلستر

قبل خواب : 1 لیوان شیر + 3 عدد خرما


جمعه

صبحانه : 1 لیوان شیر + 3 عدد خرما + 2 قاشق غذاخوری خامه + 2 قاشق مربا خوری عسل + 2 کف دست نان

10 صبح : 10 قاشق غذاخوری شیر برنج

ناهار : 3 کفگیر پلو + 1 سیخ جوجه کباب + 3 عدد گوجه فرنگی + 1 کاسه متوسط ماست

عصرانه : 1 عدد تن ماهی + 2 عدد سیب زمینی + 1 کاسه متوسط ماست + 2 کف دست نان ( آب پز )

شام : 4 کفگیر بیضی ماکارونی با گوشت یا قارچ + 2 لیوان دلستر

قبل خواب : 1 لیوان شیر + 3 عدد خرما


داداش گلم

1. برنامه بر حسب تامین کالری 3500 الی 4000 تنظیم شده .

2. برای گرفتن نتیجه از برنامه بهتره برنامه در ساعت زمانی مشخص شده میل کنی .

3. بعد از مصرف هر وعده غذایی 2 لیوان مایعات میل کن .

4. زمان استراحت تنظیم کن حداقل استراحت 7 ساعت و حداکثر استراحت 8 ساعت .

5. اگه شب ها دیر وقت استراحت می کنی زمان خواب درست کن بیش از 12 بیدار نمون .

6. نان مصرفی بربری یا سنگک باشه .

7.  موقع تمرین حداقل 1 لیتر آب مصرف کن، تقریبا وسط تمرین یک عدد سیب میل کن .

8. 50 گرم پنیر به اندازه 2 قوطی کبریت .

9. اگه دوست داشته باشی میتونی در حین غذا خوردن از روغن های سالم مثل روغن زیتون - روغن بادام - روغن خرما - روغن نارگیل استفاده کنی .

10. به پلو مقداری هم کره اضافه کن .

نقش نحوه تمرین کردن در بدنسازی مهمه اما در بدنسازی یه درصد بندی هست که نقش تغذیه و استراحت مشخص میکنه


50 % تغذیه + 50 % استراحت = 100 % تمرین

یا علی 53
قایقت شکست ؟ پارویت را آب برد ؟ تورَت پاره شد ؟
صیدت دوباره به دریا برگشت؟
 غمت نباشه چون خدا با ماست
هیچ وقت نگو ؛ از ماست که برماست
بگو خدا با ماست
اگر قایقت شکست، باشه! دلت نشکنه! دلی را نشکنی
اگر پارویت را آب برد، باشه ! آبرویت را آب نبَرَه! آبرویی نبری
اگر صیدت از دستت رفت، باشه! امیدت از دست نره ! امید کسی را ناامید نکنی
امروز اگر تمام سرمایه ات از دستت رفت، دستانت را که داری
خدا را شکر کن دوباره شکر کن
بیا شکر کنیم اگه کفش توی پا نداریم، پا که داریم راه بریم
اگر چیزی به دست نداریم دست که داریم دوباره به دست بیاریم
دوباره می سازیم و دوباره به دست میاریم
دوباره می خریم و دوباره می خندیم


 سپاس شده توسط
#70
سلام من سالاد درست کردم امیدوارم خوشتون بیاد ممنونم http://uupload.ir/files/sd0y_img_۲۰۱۵۰۲۲۴_۱۶۲۰۰۱[1].jpg
[تصویر:  nasimhayat.png]
 سپاس شده توسط
#71
تخم مرغ آب پز 4 :


1-لباس های بیرون رفتن را بپوشید Khansariha (48)
2-به بقالی بروید varzesh
3-به بقال بگویید مقداری تخم مرغ به شما بدهد (مقدارش سلیقه ایه 128fs318181 )
4-دستتان را در جیب یا کیف خود فرو کرده و پول یا کارتتان در بیاورید و هزینه را پرداخت کنید. vayy
تبصره: در صورت عدم موجودی کافی به منزل رفته و مراحل را از شماره 2 تکرار کنید 17
5-به خانه برگردید clapping
6-لباس هایتان را عوض کنید  53258zu2qvp1d9v
7-قابلمه را برداشته و تا نیمه داخلش آب بریزید. Khansariha (48)
8-قابلمه و محتویات آن را روی گاز قرار دهید 6
9-زیر گاز را روشن کنید Khansariha (98)
10-تخم مرغ ها را با احتیاط داخل قابلمه قرار دهید  4fvfcja
11-بنشینید Khansariha (57)
12- حدود 20 دقیقه صبر کنید :22:
13-زیر گاز را خاموش کنید 41
14-تخم مرغ ها را درآورده و بگذارید کمی خنک شود (مقدار خنک شدن به کلفتی پوست دست بستگی دارد 4 )
15-تخم مرغ ها را به جسمی، یا جسمی را به تخم مرغ ها بکوبید Muscular
16-از محل ایجاد ترک ها شروع به پوست کندن آن ها بکنید 317
17-حال آن ها را به چند تکه ترجیحا مساوی تقسیم کنید  studsmatta
18-به آن ها نمک و فلفل به مقدار لازم بزنید Smiley-face-cool-2
19-بخورید  fiesta
20-دست هایتان را با آب و صابون بشویید :smily man:
تبصره: ترجیحا این مرحله را پیش از مرحله 15 نیز انجام دهید 42


تموم شد 317
امیدوارم خوشتون اومده باشه bliss bliss bliss
Khansariha (58) Khansariha (58) Khansariha (58)
 سپاس شده توسط
#72
نکاتی در مورد همین تخم مرغ:
1-از یه سطح صاف برای شکستن تخم مرغ استفاده کنیم،استفاده از لبه ی تیز باعث ورود میکروب به داخل تخم مرغ می شود.
2-برای ماندگاری بیشتر تخم مرغ ، اونها را به طرفی که باریکتره توو یخچال نگهداری می کنیم
3-برای امتحان کردن تخم مرغ اونها رو تو یه ظرف پر از آب می ندازیم هرچه تخم مرغ تازه تر باشد ، داخل آب افقی تر خواهد بود و بالا هم نمیاد.
احیانا دیدین تخم مرغ اومد بالای آب ، یا به صورت عمودی بدونین خرابه
یا علی
 سپاس شده توسط
#73
امروز دوتا چیز درست کردم خوردم گفتم برا شماها هم بذارم 1
(ایندفعه واقعیه 22)


1)کاپوچینو خانگی 1
نیم لیوان شیر بریزین توی یه کاسه و بذارین روی گاز. وقتی جوش اومد برش دارین با همزن هم بزنید تا کف کنه. یه قاشق چایخوری نسکافه داخل فنجون بریزین و یکمم شکر بهش اضافه کنین و تا 1/4 فنجون آب جوش بریزید و حل کنین. کف های شیر را جدا کنین بریزید تو فنجون و حل کنید. (کف ها باید 2/4 کل فنجون رو بگیره). 1/4 باقیمونده رو هم  شیر بریزد و  هم بزنید 1
واسه تزئینم میتونین پودر کاکائو یا پودر نارگیل روش بریزید. اینم عکسش:


[تصویر:  gxwl_01.jpg]



2) یه چیز من درآوردی خوشمزه  4 :
دوتا تخم مرغ رو توی کاسه بشکنین و هم بزنین. یه نون اسنک داخلش بذارید و بعد برش گردونین اونطرفش رو هم بذارین که هر دو طرفش تخم مرغی شه 1 (اگه زیاد توی تخم مرغ ها بمونه خمیر میشه ها، کلا 30 ثانیه بشه). بعدش توی روغن سرخش کنین. اگه روغنا داغ باشن کل سرخ کردنش 1 دقیقه نباید بیشتر طول بکشه. دوتا تخم مرغ برای 3تا نون اسنک جواب میده. 3تاش برای یه عصرونه مقوی کافیه. ولی دونه دونه ها؛ یعنی اولی که سرخ شد  بعدش دومی رو بذارید توی تخم مرغ ها.



[تصویر:  q4mo_02.jpg]



پخته که شد به قول اصفهانیا عسِل بمالین روش آ بخورین  4
اینم عکسش:


[تصویر:  hiua_03.jpg]
#74
این دومی رو می تونیم با نون سوخاری هم درست کنیم
و همون اول تخم مرغ رو با شکر شیرین کنیم
و بقیه ی مراحل
 فقط مدتی که نون سوخاری توی تخم مرغ می مونه یه کم بیشتره برای نرم تر شدنش
یا علی
#75
خب من سعی میکنم دسر و شیرینی و غذاهای تازه و ناشناخته یا متفاوت بگم . یکیم سعی میکنم به اونایی که زیاد اشپزی بلد نیستن غذاهای ساده بگم که از نیمرو راحت شن! Smiley-happy114
خب این غذایی که میگم مال یه جای دیگه اس ولی خب ممکنه تو ایران هم بعضی شهرا این غذا رو داشته باشن که من اطلاعی ندارم! 128fs318181 اسمش رو هم نمیدونم شما هر چی دوس دارین بهش بگین!
مواد لازم: گوجه فرنگی, برنج, نمک, روغن, اب : Gigglesmile
از اون جایی که فرض میکنم بلد نیستین سعی میکنم به صورت مبتدی توضیح بدم!
اول برنج رو بشورین و بعد اب و نمک اضافه کنین و روش یه چیزی بذارین و بذارینش کنار( اب گرم باشه لطفا ینی شیر اب گرم رو باز کنین لصفا! واین که اندازه ی اب با این که بسته به نوع بزنج و ... متفاوته ولی شما همیشه یک پیمانه اضافه تر از برنج بذارین فرضا 2 پیمانه برنجه 3 پیمانه اب بذارین. متأسفانه دقیق نمیتونم اندازه بگم 42 )
بعد که برنج رو گذاشتین یه کنار بیاین چند تا گوجه بشورین و خورد کنین همون به صورت نگینی! ( چند تا بودنش به خودتون بستگی داره ولی توجه کنین که توی برنج باید گوجه دیده شه نه توی گوجه برنج 4 )
حالا یه دونه پیاز بردارین و خوردش کنین و بریزین تو یه قابلمه. کمی روغن بریزین تو قابلمه و بذارینش روی شعله ی گاز . وقتی پیاز ها کمی رو به سرخی رفتن(نسوزونینااااا) گوجه ها رو اضافه کنین و وقتی گوجه ها ابشون رو کشیدن برنج ها رو همراه با ابی که داشت اضافه کنید و در قابلمه رو نیمه باز بذارید روش. بعد که برنج ابش رو کشید دور قابلمه یه پارچه بپیچید( از دم کن استفاده کنید) و بذارید روش. و خود قابلمه رو بذارید روی شعله پخش کن. شعله رو خیلی کم کنید. بعد نیم ساعت دم کشیدن ....غذا حاظرههههههه! نوش جان cheshmak امیدوارم این جوری نشین بعد پختنش 17 vayy !! البته با اونایی هستم که زیاد بلد نیستن.
(سوالی بود در خدمتم)



کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان