1392 شهريور 15، 1:36
شکلات گلاسه
گفتم حالا که تایستون رو به پایانه..تا تموم نشده طرز تهیه یه میان وعده ساده ، خنک و خوش مزه و شکلاتی که خودم دوس دارم اینجا بنویسم..
آهای شمایی که بلدی.نخند عاقا نخند
از سالاد شیرازی که دیگه ساده تر نیس
مواد لازم:
شیر ، پودر کاکائو ، شکر ، بستنی شکلاتی ، رولت شکلاتی برای تزیین
ابتدا باید یه خورده شیر کاکائو درست کنیم. اگه تنبلیتون میاد میتونین از بیرون بخرین ولی انقد تنبل نباشین عیبه !
بده! زشته!
ابتدا شیر رو تو شیر جوش میریزیم و رو اجاق میذاریم و روشن میکنیم
بعد کاکائو و شکر به مقدار لازم مییزیم توش..
مقدارشیر و کاکائو به مزاج خودتون بستگی داره که مزه تلخ کاکائو رو بیشتر دوس داشته باشین یا شیرینی بیشتر به مزاجتون خوش بیاد.
رو حرارت ملایم بذارید و هم بزنید تا شکر آب بشه و خوب با شیر مخلوط بشه..
(اگه بخواین شیر رو همونطوری سرد با کاکائو و شکر مخلوط کنین همینجا بگم که نمیشه و پودر رو شیر میمونه )
شیر که دیگه داش کم کم جوش میومد و مطمعن شدین که شکرو کاکائو خوب با شیر مخلوط شدن از رو اجاق بردارین..بذارین تو یخچال تا کامل خنک بشه..
اگه دوس دارین شکلات گلاسه تون رو تزیین کنین باید سس شکلاتی درست کنین.
(سس شکلاتی:
مواد لازم برای سس شکلاتی شکر و پودر کاکائو هستش.
نسبت شکرتون به پودر کاکائو باید 2 به 1 باشه. یعنی اگه 1 قاشق پودر کاکائو ریختین 2 قاشق شکر بریزین.اگه 2 قاشق کاکائو ریختین 4 قاشق شکر بریزین.
در نهایت یه مقدار (خیلی کم ) آب بریزین رو موادتون.اگه زیاد بریزین سستون رقیق میشه.
بعد اینا رو با همزن یا اگه موادتون زیاده با مخلوط کن حسابی مخلوط کنین.)
در نهایت یه لیوان بزرگ و بلند بردارین،یکم ازسستون رو بریزین تو لیوان و تکون بدین تا دیواره لیوان قهوه ای بشه.این کار برا تزیینشه.
بعد نصف لیوان رو با بستنی شکلاتی که قبلا خریده بودین پر کنین.(سعی کنین بستنی تون رو از نوع خوبش و حتــــما شکلاتی بخرین.حالا تلخ یا شیرینش به مزاجتون ربط داره. من که هربار از این بستنی پاستوریزه معمولیا گرفتم ولی بازم عالی شد :P )
بعد شیرکاکائوی خنک رو آروم آروم بریزین رو لیوان تا بستنی بالا بیاد..
واسه تزیین یکم از سس رو بریزین روش و شکلات رولتی رو بذارین کنارش.
یه قاشق بلند و نی بذارین رو لیوان و سروش کنین
خیلی چیز خوش طعمی درمیاد! حتما امتحان کنین که اگه یه بار امتحان کنین معتادش میشین
این عکس شکلات گلاسه حسابی با تزیین درست:
اینم شکلات گلاسه بی حوصله و عجله ای من که تزیین مزیین نداره و
صبرم نیومد قبل از عکس انداختن نصفشو خوردم
شما با حوصله تر درست کنین و لیوانتونم خوشگل تر انتخاب کنین! مث من شلخته نباشین
ای جووووونم.... به به